Published date: Marzec 20, 2025 5:59 pm

Location: Gliwice, slaskie, Poland

⭕ Mam do sprzedania piec kowekcyjno- parowy firmy FAGOR, stan bardzo dobry, serwisowany. Wykorzystywany był w małej gastronomi o niedużym natężeniu pracy, pierwszy właściciel. Informacje techniczne: * Dotykowy panel sterowania * Cztery programy gotowania: para regulowana, para z konwekcją tzw. mieszany tryb (regulacja wilgotności podczas gotowania), regeneracja i konwekcja (do 300°C) * Regulacja wartości Delta-T * Tryb łatwego gotowania „Fagor Easy ” * Zarządzenie programem gotowania “Fagor Cooking” * Kontrola czasu gotowania na różnych poziomach GN „Fagor Multi-Tray System” * Opóźnienie czasu gotowania / mycia * Funkcja blokady termicznej * 3 prędkości wentylatora – 2 moce grzania * System „Cold-Down” szybkiego schładzania komory pieca * System „AUTO-REVERSE” umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze pieca * 5 programów mycia * Wielopunktowa sonda temperatury * Oprogramowanie na komputer osobisty (PC) do zarządzania recepturami HACCP i obsługą * System HACCP rejestracji przebiegu procesu obróbki termicznej * Wytwornica pary z wbudowanym czujnikiem zakamieniania * Automatyczne opróżnienie wytwornicy pary co 24 godziny. * System półautomatycznego odkamieniania * System szybkiego zamykania drzwi * System wykrywania błędów * System diagnostyczny wskazujący źródła nieprawidłowości * Stopień ochrony IPX-5 * Samozwijający prysznic do mycia komory pieca

Numer telefonu: 536080229

Podziel się